Sütlü Havuç Çorbası-Minik Kelebeğin Annesi

31 Ekim 2015 Cumartesi

Sütlü Havuç Çorbası

Sütlü Havuç Çorbası

Berrak çorbası koyduk adını ama adı 'Sütlü Havuç Çorbası' . Tarhanadan sonra en sevdiği çorba diyebilirim .  İnek sütüne başladığımız 1 yaş itibariyle bu çorbayı yemeye başladı Berrak .
Canı ne zaman bu çorbadan istese 'Anne , Berrak çorbası istiyorum' diye mutfağa geliyor .Pişirene kadar başımda bekliyor . İzlemek istiyor . Havuçları beraber rendeliyoruz . Baya ana-kız mutfakta takılıyoruz yani .  :)


Tarife gelince  ;

  • 5 adet havuç
  • 1 adet soğan
  • 1 adet küçük sarımsak
  • 1 çorba kaşığı tere yağı
  • 1 çorba kaşığı zeytin yağı 
  • 1 litre süt
  • 1 litre sıcak su
  • 4 çorba kaşığı un

Havuçların kabuklarını soyup ince ince rendeliyoruz . 
Soğan ve sarımsağı da rendeleyip ekliyoruz . 
Tere yağını ve zeytin yağını koyduğumuz tencereye havuçları , soğanı , sarımsağı ekleyip kavuruyoruz . Sonra unu ekleyip karıştırıyoruz .

Unu sürekli karıştırarak topaklaşmadan sütü yavaş yavaş ekliyoruz .
Son olarak isteğe göre tuz ve baharat ekleyip kaynar suyu ekliyoruz .


Hadi bakalım miniklere afiyet olsun .

Sevgiler .










12 yorum:

  1. Ne güzel tarif, artık benim Berrak'ıma da yaparım adaşının çorbasından:)) teşekkürler

    YanıtlaSil
  2. merhaba canım :) blog keşif etkinliğinden geliyorum severek takip edicem banada beklerim :) http://yildizyagmuruu.blogspot.com.tr/

    YanıtlaSil
  3. Sütlü havuç çorbası Berrak' afiyet bal şeker olsun :)

    YanıtlaSil
  4. İlk kez duydum canım denemek lazım ellerine sağlık

    YanıtlaSil
  5. sütlü ve havuçlu oldukça besleyici tarif için teşekkürler

    YanıtlaSil
  6. Tarif nefis görünüyor. Sizi yeni keşfettim bu arada. Ben de sizi blogumda görmekten mutluluk duyarım. Sevgiler.

    YanıtlaSil

blog tasarım
MİNİK KELEBEĞİN ANNESİ COPYRİGHT © 2014 TÜM HAKLARI SAKLIDIR.BLOGUMDA YAYINLANAN YAZILARIN VE RESİMLERİN İZİNSİZ KULLANILMASI 5846 SAYILI FİKİR VE SANAT ESERLERİ YASASINA AYKIRIDIR.